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Zusatzstoff im Milchprodukt?

29.04.2019 16:27 von Dr. Kolodzey

Lecker Becher ausschlecken... Yummy!

 

Wussten Sie, dass in vielen Lebensmitteln der Zusatzstoff E407 (Carrageen) enthalten ist?

 

Dieser hält z.B. unsere Schlagsahne flüssig und verhindert, dass sich Rahm als Klumpen absetzt. 

 

Jedoch steht dieser Stoff in Verdacht, Magen-Darm-Erkrankungen negativ zu beeinflussen und Darmkrebs zu fördern. 

 

Gerade bei Katzen und Hunden, die eine empfindliche Verdauung haben, lohnt sich also ein Blick aufs Etikett BEVOR der Becher ausgeleckt werden darf oder die Sahne im Napf landet.

 

Übrigens: Sahne OHNE Carrageen ist im regulären Supermarkt verfügbar und nur wenige Cent teurer. Der abgesetzte Rahm kann durch Schütteln wieder verflüssigt werden. Also eigentlich ganz einfach!

 

Wer mehr erfahren will, schaut beispielsweise hier nach https://www.swr.de/marktcheck/umstrittener-zusatzstoff-carrageen/-/id=100834/did=22969750/nid=100834/14rejgv/index.html

 

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